Há quem diga que é viciado em doces. Isso pode até parecer brincadeira, mas deve ser motivo de preocupação. Uma pesquisa realizada pelo Instituto Central para Saúde Psicológica de Mannheim, na Alemanha, mostra que assim como as pessoas viciam em álcool, tabaco ou drogas, é possível ficar dependente do açúcar.
Para entender a situação, os pesquisadores submeteram pacientes acima do peso a uma sessão de ressonância magnética, e observaram as reações perante a exibição de imagens de doces, sorvetes e bolos.
Após a análise, foi descoberto que as imagens ativam o chamado mecanismo de compensação do cérebro em pessoas que apresentam problemas alimentares.
A farmacêutica e tutora do Portal Educação, Carolina Marlien, explica que a sensação de prazer após a ingestão de um doce é sabidamente conhecido devido à liberação de neurotransmissores como a dopamina.
— Esta sensação, no entanto, além de prazerosa pode ser viciante, o que pode requerer tratamentos parecidos com os utilizados para combater outros vícios, como o alcoolismo e as drogas — explica a farmacêutica.
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